우유와 함께1 우유와 함께 먹으면 안되는 음식과 함께 먹으면 좋은 음식! 우유와 ‘찰떡궁합’이라 알고 있던 식품들이 오히려 우유의 효능을 떨어뜨릴 수 있습니다. 우유가 건강식품으로 잘 알려져 있는 이유는 무엇보다 뼈 건강에 좋은 '칼슘' 함량이 풍부해서이죠. 특히 갱년기 여성에게 좋은데, 갱년기 이후 뼈를 단단하게 하는 기능을 하던 여성호르몬 분비가 줄어들기 때문입니다. 다만 어떤 음식들은 우유와 같이 먹었을 때 체내 칼슘이 섭취되는 것을 방해하기도 합니다. 어떤 것들이 있는지 알아봅시다!1. 우유와 함께 먹으면 안 되는 음식! ● 자색고구마흔히 자색고구마와 우유를 함께 갈아 라떼로 만들어 먹기도 합니다. 하지만 자색고구마와 우유는 함께 먹으면 좋지 않습니다. 바로 안토시아닌 때문입니다. 안토시아닌은 자색고구마의 붉은색을 띠는 폴리페놀 계열 색소입니다. 체내에 들어왔을 때 .. 2024. 8. 16. 이전 1 다음
